ทานมังสวิรัติ ทานอาหารเจ อย่าลืมเพิ่ม 10 ผักโปรตีนสูงในมื้ออาหาร

สำหรับคนที่รับประทานอาหารมังสวิรัติและอาหารเจ สารอาหารที่มีแนวโน้มว่าจะขาดหรือได้รับไม่เพียงพอ นั่นก็คือโปรตีน (proteins)

โปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญ เป็นสารอาหารที่ให้พลังงาน แต่ส่วนใหญ่แล้วร่างกายจะใช้โปรตีนสำหรับการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ สร้างกล้ามเนื้อ รวมถึงนำไปสร้างสารสำคัญต่าง ๆ ในร่างกาย 

โดยทั่วไปแล้วในคนปกติที่ไม่ได้เจ็บป่วยหนักหรือไม่ได้อยู่ในช่วงออกกำลังกายสร้างกล้ามเนื้อ ต้องการโปรตีนอย่างน้อยวันละ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม อ่านเพิ่มเติม “ทานมังสวิรัติ ทานอาหารเจ อย่าลืมเพิ่ม 10 ผักโปรตีนสูงในมื้ออาหาร”