ทานมังสวิรัติ ทานอาหารเจ อย่าลืมเพิ่ม 10 ผักโปรตีนสูงในมื้ออาหาร

สำหรับคนที่รับประทานอาหารมังสวิรัติและอาหารเจ สารอาหารที่มีแนวโน้มว่าจะขาดหรือได้รับไม่เพียงพอ นั่นก็คือโปรตีน (proteins)

โปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญ เป็นสารอาหารที่ให้พลังงาน แต่ส่วนใหญ่แล้วร่างกายจะใช้โปรตีนสำหรับการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ สร้างกล้ามเนื้อ รวมถึงนำไปสร้างสารสำคัญต่าง ๆ ในร่างกาย 

โดยทั่วไปแล้วในคนปกติที่ไม่ได้เจ็บป่วยหนักหรือไม่ได้อยู่ในช่วงออกกำลังกายสร้างกล้ามเนื้อ ต้องการโปรตีนอย่างน้อยวันละ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม อ่านเพิ่มเติม “ทานมังสวิรัติ ทานอาหารเจ อย่าลืมเพิ่ม 10 ผักโปรตีนสูงในมื้ออาหาร”

อาหารสำหรับผู้หญิง อาหารเสริม Superfoods บำรุงร่างกายให้ฟิต สุขภาพสมบูรณ์ทุกระบบ มีอะไรบ้าง

อาหารสำหรับผู้หญิง เป็นเรื่องละเอียดอ่อน เนื่องจากความต้องการด้านโภชนาการสำหรับผู้หญิงนั้นมีความแตกต่างจากผู้ชาย ผู้หญิงต้องการแคลอรี่น้อยกว่าผู้ชาย เพราะรูปร่างเล็กกว่า กล้ามเนื้อน้อยกว่า แต่ในขณะเดียวกัน ผู้หญิงก็ต้องการสารอาหารอีกหลายชนิดที่มากกว่าผู้ชาย อ่านเพิ่มเติม “อาหารสำหรับผู้หญิง อาหารเสริม Superfoods บำรุงร่างกายให้ฟิต สุขภาพสมบูรณ์ทุกระบบ มีอะไรบ้าง”

นกเขาไม่ขัน เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ (erectile dysfunction) กินอะไรดี

ถึงแม้ว่าการกินยา การใช้อุปกรณ์ต่าง ๆ หรือแม้แต่การศัลยกรรม สามารถช่วยรักษาอาการนกเขาไม่ขัน หรือภาวะเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ (erectile dysfunction) ได้ แล้วอาหารต่าง ๆ ที่เรากินกันอยู่ทุกวันล่ะ สามารถช่วยคุณเกี่ยวกับภาวะนกเขาไร้เสียงได้หรือเปล่า
อ่านเพิ่มเติม “นกเขาไม่ขัน เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ (erectile dysfunction) กินอะไรดี”

โรควิตกกังวล เครียด แก้ได้ไม่ต้องพึ่งยา ด้วย 11 อาหารที่คุณโปรดปราน

กาแฟ

ด้วยธรรมชาติของชีวิตมนุษย์ ย่อมมีความสุขความเศร้าคละเคล้ากันไป บ่อยครั้งที่หลาย ๆ คนต้องประสบกับอาการของโรควิตกกังวล ประสบกับความเครียด ไม่สงบสุขสงบใจ จะหันไปเล่าให้ใครฟังก็ไม่ได้ แล้วจะทำอย่างไรดีล่ะ
ไม่น่าเชื่อว่า อาหารบางชนิดนั้น สามารถช่วยทำให้คุณผ่อนคลายจากโรควิตกกังวลและความเครียดต่าง ๆ ได้ ลองมาดูกันดีกว่า ถ้าคุณเครียดแล้วอยากหายเครียด หายวิตกกังวลด้วยการกิน คุณจะกินอะไรได้บ้าง อ่านเพิ่มเติม “โรควิตกกังวล เครียด แก้ได้ไม่ต้องพึ่งยา ด้วย 11 อาหารที่คุณโปรดปราน”

4 สุดยอดอาหาร บำรุงสุขภาพของหนุ่ม ๆ

ทำงานหนัก ลุยงานไม่ได้หลับได้นอน ขับรถไกล ออกไซต์งานต่างจังหวัด หรือการสังสรรค์เฮฮากับเพื่อนฝูง สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสาเหตุทำให้สุขภาพของหนุ่ม ๆ แย่ลงอย่างเห็นได้ชัด
ถ้าคุณรู้สึกว่าสุขภาพของคุณเริ่มไปไม่ไหวแล้ว ประสิทธิภาพการทำงานน้อยลง หรืออ่อนเพลียมากยิ่งขึ้น เรามีตัวช่วย! มาดูกันว่า 4 อาหารที่จะช่วยบูสต์คืนพลังให้หนุ่ม ๆ กลับมาเต็มร้อย มีอะไรบ้าง อ่านเพิ่มเติม “4 สุดยอดอาหาร บำรุงสุขภาพของหนุ่ม ๆ”

กินผักให้อร่อย ต้องทำแบบนี้ แล้วคุณจะหลงรักการกินผัก

ผัก

ผัก เป็นอาหารสุขภาพชั้นเลิศ อันอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่นานาชนิด อีกทั้งเต็มไปด้วยสารพฤกษเคมี (phytonutrients) หลากหลายชนิด ที่เชื่อกันว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยปกป้องคุณจากสารพิษต่าง ๆ อีกทั้งการทานผักเป็นประจำ ยังสามารถช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด อย่างมะเร็งลำไส้ได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม “กินผักให้อร่อย ต้องทำแบบนี้ แล้วคุณจะหลงรักการกินผัก”

ข้าวโอ๊ต กับประโยชน์ที่น่าทึ่ง ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

ข้าวโอ๊ต โอ๊ต Oats

ข้าวโอ๊ต สามารถตระเตรียมเป็นเมนูอาหารต่าง ๆ ได้ง่าย ใช้เวลาปรุงไม่นาน และยังสามารถประยุกต์ให้เข้ากับเมนูอาหารได้หลากหลายเมนู จึงทำให้ข้าวโอ๊ตกลายเป็นอาหารหลักของผู้คนทั่วโลก นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังอุดมไปด้วยสารอาหารและคุณประโยชน์มากมาย ที่คุณรู้แล้วอาจจะต้องหันมาทานข้าวโอ๊ตเลยก็ได้ อ่านเพิ่มเติม “ข้าวโอ๊ต กับประโยชน์ที่น่าทึ่ง ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน”

น้ำกุหลาบ (rose water)

น้ำกุหลาบ

ในบทความนี้ จะขอแนะนำเกี่ยวกับน้ำกุหลาบ (rose water) ซึ่งคนไทยอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคยกับน้ำกุหลาบมากนัก แต่สำหรับในชาติตะวันตก รวมถึงในตะวันออกกลาง กลับคุ้นเคยกับการใช้น้ำกุหลาบเป็นอย่างมาก อ่านเพิ่มเติม “น้ำกุหลาบ (rose water)”

อาหารเจ ทานอย่างไรไม่ให้อ้วน

อาหารเจ มังสวิรัติ ผัก

เมื่อพูดถึง อาหารเจ หลายคนก็ต้องนึกถึง ผัก ผลไม้ เต้าหู้ ถั่ว และโปรตีนเกษตร หรือแผ่นโปรตีนเทียม ส่วนใหญ่แล้วอาหารเจปรุงสำเร็จ ที่เราเห็นขายตามร้านทั่วไป ก็คงไม่พ้นปรุงด้วยการผัด ทอด หรือการต้ม โดยเมนูโปรดของหลาย ๆ คน ในช่วงเทศกาลกินเจ ก็คงไม่พ้นเนื้อสัตว์เลียนแบบต่าง ๆ เช่น เนื้อปลาเทียม หมูเทียม ไก่เทียม  อ่านเพิ่มเติม “อาหารเจ ทานอย่างไรไม่ให้อ้วน”

วิตามิน สารอาหาร ในผักและผลไม้สด จะรักษาไว้ให้นานได้อย่างไร

ผัก ผักสด อาหาร พริก

ผักและผลไม้เมื่อเก็บจากต้นแล้ว จะเกิดการสูญเสียสารอาหารสำคัญต่าง ๆ เช่น วิตามิน สารไฟโตนิวเทรียนส์ (phytonutrients) เช่น สารฟลาโวนอยด์ (flavonoids) เบต้าแคโรทีน (beta-carotene) และสารต่อต้านอนุมูลอิสระ (antioxidants) ไปอย่างช้า ๆ อ่านเพิ่มเติม “วิตามิน สารอาหาร ในผักและผลไม้สด จะรักษาไว้ให้นานได้อย่างไร”