ไบโอติน Biotin คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร ช่วยเรื่องผมร่วงไหม

ผม หนีบผม แต่งผม

ไบโอติน (Biotin) หรือวิตามินบี 7 (vitamin B7) เป็นวิตามินที่ละลายน้ำ เป็นหนึ่งในวิตามินบีคอมเพล็กซ์ (B Complex) ซึ่งเป็นกลุ่มของสารอาหารที่มีความสำคัญและจำเป็นต่อกระบวนการเผาผลาญสารอาหาร อีกทั้งยังเกี่ยวข้องกับสุขภาพของระบบประสาทเส้นประสาท และระบบทางเดินอาหาร
ไบโอตินทำหน้าที่เป็นโคเอ็นไซม์ (coenzyme) ในร่างกาย ที่จำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน ให้ได้เป็นพลังงานสำหรับการทำกิจกรรมต่าง ๆ ของร่างกาย  อ่านเพิ่มเติม “ไบโอติน Biotin คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร ช่วยเรื่องผมร่วงไหม”

วิตามินบี 2 (VITAMIN B2) ไรโบฟลาวิน (RIBOFLAVIN) คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร และอาการที่ขาดวิตามินบี 2

วิตามินบี 2 (Vitamin B2) หรือไรโบฟลาวิน (Riboflavin) เป็นหนึ่งในกลุ่มวิตามินบีคอมเพล็กซ์ (Vitamin B Complex) มีหน้าที่สำคัญหลายประการในร่างกาย รวมถึงยังเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญสารอาหารอีกด้วย
อ่านเพิ่มเติม “วิตามินบี 2 (VITAMIN B2) ไรโบฟลาวิน (RIBOFLAVIN) คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร และอาการที่ขาดวิตามินบี 2”

วิตามินบี 1 (vitamin B1) ประโยชน์ อาการเมื่อขาด อาหารที่มีวิตามินบี 1 สูง

ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ

วิตามินบี 1 (vitamin B1) หรือ ไทอามีน (Thiamine) เป็นหนึ่งในวิตามินบีคอมเพล็กซ์ มีหน้าที่สำคัญในการช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนสารอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงาน โดยร่างกายจะใช้วิตามินบี 1 ในกระบวนการสร้างสารพลังงานสูง นั่นก็คือ ATP (adenosine triphosphate) ซึ่งสารตัวนี้ถือว่าเป็นแหล่งพลังงานหลักของเซลล์ อ่านเพิ่มเติม “วิตามินบี 1 (vitamin B1) ประโยชน์ อาการเมื่อขาด อาหารที่มีวิตามินบี 1 สูง”

วิตามินบี (vitamin B) วิตามินบีรวม คืออะไร มีประโยชน์อะไรบ้าง

วิตามิน อาหารเสริม วิตามินบี วิตามินบีรวม

วิตามินบี (vitamin B) เป็นกลุ่มของวิตามิน 8 ชนิด ที่มีคุณสมบัติละลายในน้ำ โดยวิตามินบีทั้ง 8 ชนิด สามารถเรียกรวม ๆ กันได้ว่า วิตามินบีรวม หรือวิตามินบีคอมเพล็กซ์ (vitamin B complex) อ่านเพิ่มเติม “วิตามินบี (vitamin B) วิตามินบีรวม คืออะไร มีประโยชน์อะไรบ้าง”

ปากนกกระจอก ขาดวิตามินอะไร รักษาอย่างไร มีสาเหตุอื่นอีกไหม

ปากนกกระจอก

ก่อนที่เราจะมาดูกันว่า ปากนกกระจอก ขาดวิตามินอะไร เรามาทำความรู้จักกับโรคปากนกกระจอกกันก่อน อ่านเพิ่มเติม “ปากนกกระจอก ขาดวิตามินอะไร รักษาอย่างไร มีสาเหตุอื่นอีกไหม”

วิตามินเอ (Vitamin A) ประโยชน์ แหล่งที่พบ และอาการเมื่อขาด

carrot แครอท วิตามินเอ vitamin a

วิตามินเอ (vitamin A) เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน สามารถพบได้ในอาหารหลากชนิด ทั้งอาหารจากพืชและจากสัตว์ โดยทั่วไปแล้ว วิตามินเอในอาหาร จะพบได้ 2 รูปแบบ ดังนี้ อ่านเพิ่มเติม “วิตามินเอ (Vitamin A) ประโยชน์ แหล่งที่พบ และอาการเมื่อขาด”

วิตามิน 13 ชนิด ประโยชน์ หน้าที่ แหล่งที่พบ และอาการเมื่อขาด

วิตามิน

วิตามิน (vitamin) เป็นสารอาหารที่สำคัญจำเป็นต่อการดำรงชีวิตของเรา วิตามินเป็นสารอาหารที่ไม่ให้พลังงาน ซึ่งแตกต่างจากสารอาหารพวกคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน แต่เราต้องการมันเพื่อให้การทำงานของร่างกายและการเจริญเติบโตเป็นไปอย่างปกติ อ่านเพิ่มเติม “วิตามิน 13 ชนิด ประโยชน์ หน้าที่ แหล่งที่พบ และอาการเมื่อขาด”

วิตามิน สารอาหาร ในผักและผลไม้สด จะรักษาไว้ให้นานได้อย่างไร

ผัก ผักสด อาหาร พริก

ผักและผลไม้เมื่อเก็บจากต้นแล้ว จะเกิดการสูญเสียสารอาหารสำคัญต่าง ๆ เช่น วิตามิน สารไฟโตนิวเทรียนส์ (phytonutrients) เช่น สารฟลาโวนอยด์ (flavonoids) เบต้าแคโรทีน (beta-carotene) และสารต่อต้านอนุมูลอิสระ (antioxidants) ไปอย่างช้า ๆ อ่านเพิ่มเติม “วิตามิน สารอาหาร ในผักและผลไม้สด จะรักษาไว้ให้นานได้อย่างไร”

วิตามินซี กับบทบาททางสรีรวิทยา

วิตามินซี (vitamin C) หรือชื่อทางเคมี คือ แอสคอร์บิค แอซิด (ascorbic acid) เป็นวิตามินที่หลายคนรู้จักเป็นอย่างดี ถ้าพูดถึงเรื่องวิตามิน หลายคนจะนึกถึงวิตามินซีเป็นอย่างแรก โดยเฉพาะเรื่องการป้องกันโรคหวัด โรคมะเร็ง โรคในระบบหัวใจและหลอดเลือด หรือบางคนอาจใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) อ่านเพิ่มเติม “วิตามินซี กับบทบาททางสรีรวิทยา”

อาหารเสริม วิตามิน ใครบ้างที่ต้องการ

น้ำมันปลา อาหารเสริม ตับปลา

แม้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารเสริมต่างๆ รวมถึงวิตามินเสริม อาจยังไม่จำเป็นสำหรับผู้ที่สามารถรับประทานอาหารต่างๆได้ครบทั้ง 5 หมู่และรับประทานได้อย่างเพียงพอ แต่อาจมีคนหลายกลุ่มที่มีความต้องการสารอาหารที่เพิ่มขึ้น หรือมีปัญหาในด้านการดูดซึมสารอาหาร ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้การได้รับสารอาหารจากอาหารทั่วไปไม่เพียงพอ
อ่านเพิ่มเติม “อาหารเสริม วิตามิน ใครบ้างที่ต้องการ”