ระบบย่อยอาหาร ระบบทางเดินอาหาร และโรคในทางเดินอาหารที่พบบ่อย

ระบบย่อยอาหาร (digestive system) เป็นระบบที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร (digestive) และการดูดซึม (absorption) สารอาหารต่าง ๆ ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน เกลือแร่ รวมถึงการขับถ่ายกากและของเสีย (defecation & excretion)
ในบทความนี้ จะกล่าวถึงการย่อยอาหารของคน ตั้งแต่อวัยวะในระบบทางเดินอาหาร หน้าที่ของแต่ละอวัยวะว่าเกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารอย่างไร รวมถึงยังกล่าวถึงเอนไซม์ที่ใช้ในการย่อยอาหารอีกด้วย
อ่านเพิ่มเติม “ระบบย่อยอาหาร ระบบทางเดินอาหาร และโรคในทางเดินอาหารที่พบบ่อย”