โรควิตกกังวล เครียด แก้ได้ไม่ต้องพึ่งยา ด้วย 11 อาหารที่คุณโปรดปราน

ด้วยธรรมชาติของชีวิตมนุษย์ ย่อมมีความสุขความเศร้าคละเคล้ากันไป บ่อยครั้งที่หลาย ๆ คนต้องประสบกับอาการของโรควิตกกังวล ประสบกับความเครียด ไม่สงบสุขสงบใจ จะหันไปเล่าให้ใครฟังก็ไม่ได้ แล้วจะทำอย่างไรดีล่ะ

ไม่น่าเชื่อว่า อาหารบางชนิดนั้น สามารถช่วยทำให้คุณผ่อนคลายจากโรควิตกกังวลและความเครียดต่าง ๆ ได้ ลองมาดูกันดีกว่า ถ้าคุณเครียดแล้วอยากหายเครียด หายวิตกกังวลด้วยการกิน คุณจะกินอะไรได้บ้าง

ช็อกโกแลตดำ

ช็อกโกแลตดำ (dark chocolate) จากต้นโกโก้ อุดมไปด้วยสารพฤษเคมีในกลุ่มฟลาโวนอยด์ (flavonoids) ซึ่งจะช่วยปกป้องเซลล์ร่างกายของคุณ นอกจากนี้ยังมีข้อมูลว่า ช็อกโกแกลตดำยังช่วยลดความดันโลหิต ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังหัวใจและสมอง และทำให้คุณวิตกกังวลน้อยลง แต่อย่างไรก็ตาม มีข้อควรระวังอย่างหนึ่งในการทานช็อกโกแลตดำคลายเครียด คือ ไม่ควรทานมากเกินไป เพราะคาเฟอีนที่มีอยู่มากในช็อกโกแลตดำ อาจทำให้อาการวิตกกังวลเป็นมากขึ้น

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

Berry

แม้ว่าจะหาผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ได้ยากในตลาดเมืองไทย แต่ถ้าคุณอยากกินจริง ๆ ตามห้างดังก็น่าจะมีขายอยู่ ซึ่งในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นั้น อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidants) ซึ่งจะช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียด รวมถึงช่วยลดอาการของความวิตกกังวลได้อีกด้วย แต่ถ้าหาเบอร์รี่ไม่ได้จริง ๆ การทานผัก ผลไม้ และถั่วหลากชนิด ก็ทำให้คุณได้รับสารต้านอนุมูลอิสระได้เช่นเดียวกัน

ส้ม และผลไม้ตระกูลไซตรัส

ส้ม วิตามินซี ผลไม้

ถ้าพูดถึงส้มและผลไม้ตระกูลไซตรัส (citrus) อย่างมะนาว หลาย ๆ คนน่าจะนึกถึงวิตามินซีเป็นอย่างแรก ซึ่งนอกจากจะช่วยเรื่องการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคแล้ว ตัววิตามินซียังสามารถช่วยเรื่องวิตกกังวลได้อีกด้วย มีการศึกษาว่า อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี สามารถช่วยทำให้คุณรู้สึกสงบ และความคุมอารมณ์ได้ดีมากขึ้น

ผักโขมและผักใบสีเขียว

ผักใบเขียว

นอกจากจะมีธาตุเหล็กและวิตามินเคสูงแล้ว ผักใบเขียวอย่างผักโขมและผักใบเขียวอื่น ๆ ยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียม (magnesium) ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จะช่วยทำให้คุณรู้สึกสงบใจมากยิ่งขึ้น จึงทำให้การทานผักโขมน่าจะเหมาะกับการเป็นอาหารจานหลัก ในยามที่คุณมีภาวะวิตกกังวล

ข้าวโอ๊ตและอาหารที่มีข้าวโอ๊ตเป็นองค์ประกอบ

ข้าวโอ๊ต โอ๊ต Oats

ข้าวโอ๊ต (oatmeal) เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตแบบซับซ้อน ซึ่งความซับซ้อนของคาร์โบไฮเดรตที่ว่านี้ จะช่วยปลดปล่อยน้ำตาลออกมาอย่างช้า ๆ ทำให้ร่างกายของคุณได้รับน้ำตาลได้ยาวนานขึ้น ซึ่งน้ำตาลจัดเป็นอาหารหลักของสมอง การที่สมองไม่ขาดน้ำตาล ก็จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น และยังช่วยเพิ่มซีโรโทนิน (serotonin) ซึ่งจะช่วยทำให้คุณมีอารมณ์ที่ดีขึ้น

หอยนางรม

oyster

 

หอยนางรมเป็นอาหารทะเลที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุสังกะสี (zinc) ซึ่งจะช่วยปรับอารมณ์ของคุณให้เป็นปกติมากยิ่งขึ้น แต่ถ้าคุณแพ้อาหารทะเล หรือไม่ทานหอยนางรม ก็สามารถทานอาหารอื่น ๆ ที่มีแร่ธาตุสังกะสีสูงแทนได้ เช่น เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ เนื้อวัว ตับ และไข่

ปลาซาร์ดีน และปลาทะเลอื่น ๆ

fish omega 3

 

ปลาซาร์ดีน เป็นปลาทะเลที่เต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 (omega-3) ซึ่งจะช่วยลดอาการของโรคซึมเศร้าและอาการวิตกกังวลต่าง ๆ และที่สำคัญกรดไขมันชนิดนี้ ยังช่วยลดการอักเสบของเนื้อเยื่อในร่างกายได้ด้วย นอกจากปลาซาร์ดีนแล้ว ปลากแซลมอล และปลาทูน่า ก็อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 เช่นกัน

กาแฟ และชา

กาแฟ

นอกจากช็อกโกแลตดำที่มีคาเฟอีนแล้ว ไม่ว่าจะผ่านมากี่ยุคกี่สมัย กาแฟยังจัดเป็นเครื่องดื่มแก้เครียดอันเป็นที่นิยมของคนในวัยทำงาน นอกจากทำให้หายง่วงจากความอ่อนเพลียแล้ว คาเฟอีนยังทำให้คุณรู้สึกสดชื่น มีพละกำลังในการทำงานมากขึ้น ซึ่งการดื่มกาแฟเพียง 1 แก้วก็เพียงพอในการลดความเครียดแล้ว การทานกาแฟมากเกินไป อาจทำให้ร่างกายได้รับคาเฟอีนมากเกินไป ซึ่งอาจจะส่งผลทำให้เครียดและวิตกกังวลมากขึ้น อีกทั้งยังส่งผลเสียต่อร่างกายอีกด้วย

ลาเวนเดอร์และคาร์โมมายด์

lavender

ลาเวนเดอร์และคาร์โมมายด์ จัดเป็นสมุนไพรเพื่อการผ่อนคลาย คุณสามารถนำสมุนไพรทั้งสองชนิดนี้ มาใส่ลงในน้ำชา เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ๆ กลิ่นอ่อน ๆ ของสมุนไพรสองชนิดนี้ สามารถช่วยลดความเครียด และความวิตกกังวลได้

อาหารที่มีวิตามินบี 12 สูง

อาหาร เนื้อย่าง

วิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่ช่วยเรื่องความเครียด ทำให้คุณผ่อนคลาย อีกทั้งยังส่งผลต่อพลังงานในร่างกายของคุณอีกด้วย คุณสามารถได้รีบวิตามินบี 12 จากอาหารหลากหลายชนิด เช่น ตับสัตว์ เนื้อไก่ และไข่

ไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปริมาณเล็กน้อย

ไวน์

ใครว่าการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีแต่ผลเสีย การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะพอควร จะช่วยผ่อนคลายความตึงเครียดจากการทำงาน ช่วยทำให้ร่างกายผ่อนคลาย การดื่มในปริมาณมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อร่างกาย ส่งผลเสียต่อสมอง ขาดสติ และทำให้เกิดความวิตกกังวลมากยิ่งขึ้น เราแนะนำว่าให้ดื่มไวน์ นอกจากมีแอลกอฮอล์ไม่มากแล้ว ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สามารถช่วยป้องกันสารพิษและป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งได้

ความเครียด ความไม่สงบใจ คิดมาก โรควิตกกังวล สามารถผ่อนคลายได้ ด้วยการรับประทานอาหารบางชนิด ที่มีสารอาหารที่สามารถช่วยทำให้เคมีในร่างกายเกิดความสมดุลอีกครั้งได้ นอกจากการทานอาหารดังกล่าวข้างต้นแล้ว การทำสมาธิ การกำหนดลมหายใจ การปล่อยให้ความคิดไหลไปเรื่อย ๆ ก็เป็นหนึ่งในวิธีทีได้ผล ในการผ่อนคลายความตึงเครียดต่าง ๆ