ลดน้ำหนัก แต่ต้องไปทานอาหารนอกบ้าน ทำอย่างไรดี

ลดน้ำหนักแทบเป็นแทบตายได้ 3 วันแล้ว อยู่ดี ๆ เพื่อนสุดแสบก็โทรมา

เธอ ๆ ไปกินข้าวกับฉันที่ร้านอร่อยในห้างติดแอร์เย็นช่ำด้วยกันหน่อยสิ มีเรื่องจะคุยเยอะเลย

เมื่อได้ยินประโยคดังกล่าว การจินตนาการว่าตัวเองผอมแทบพังครืน จะปฏิเสธก็ไม่กล้าเพราะกลัวเสียน้ำใจเพื่อน อีกด้านก็กลัวว่าลดน้ำหนักได้ตั้งหลายวันแล้ว จะมาเสียเรื่องเพียงวันเดียวได้อย่างไร

 
ร้านอาหาร ภัตตาคาร
หลายคนคงคิดว่าการทานอาหารนอกบ้าน ตามร้านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นตามโรงแรม ร้านอาหาร ร้านข้าวข้างทาง ล้วนแต่เป็นตัวการทำให้อ้วนทั้งนั้น ยิ่งอาหารบุฟเฟต์แล้วล่ะก็ ความงกบังเกิด ต้องกินให้คุ้มที่สุด
แต่ถ้าปฏิเสธเพื่อนแสนรัก ครอบครัวแสนดี ว่าไม่ไปด้วยนะ ฉันกำลังลดน้ำหนักอยู่ ก็เกรงว่าจะเป็นการเสียน้ำใจ หรือถ้าเป็นญาติผู้ใหญ่ชวนก็จะกลายเป็นว่าเสียมรรยาทแทน
บางครั้งเราก็ไม่สามารถปฏิเสธได้ แต่วิธีการแก้ปัญหาเมื่อต้องไปทานข้าวนอกบ้านตอนลดน้ำหนักนั้นก็เป็นเรื่องง่ายๆ แถมถ้าคิดบวกว่าได้เปลี่ยนบรรยากาศ ได้ไปนั่งคุยกับเพื่อน ญาติพี่น้อง ก็ได้ช่วยบรรเทาความเครียดจากการลดน้ำหนักได้อีกทางหนึ่ง
ต่อไปนี้จะเป็นเทคนิคเล็กๆน้อยๆสำหรับการไปทานอาหารนอกบ้านตอนไดเอต

1. บอกเพื่อน ๆ ไว้ก่อนว่าลดน้ำหนักอยู่

สิ่งแรกที่ควรทำคือ บอกคนที่มาชวนเราว่าเราลดน้ำหนักอยู่นะ ทำให้เขาเตรียมใจไว้ว่าควรจะปฏิบัติต่อเราอย่างไร รวมถึงเราอาจได้กำลังใจเพิ่มขึ้นก็ได้

2. อาหารไม่ได้มีแค่อยู่ในเมนู

 
อย่าลืมไปว่า เมนูในร้านอาหารนั้นบางครั้งเจ้าของร้านก็เลือกแต่เมนูจานเด็ดเอาไว้ หรือเป็นอาหารที่คนส่วนใหญ่มักจะสั่ง เลยทำให้อาหารเหล่านี้อาจไม่ค่อยเหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่เท่าไร
แต่อย่าลืมว่า พ่อครัวแม่ครัวก็สามารถทำตามใจคุณได้เช่นกัน คุณอาจจะสั่งอาหารนอกเมนู อาจสั่งเป็นอาหารที่คุณเคยทานที่บ้านในช่วงที่ลดน้ำหนัก หรือไม่ก็ถามเลยว่าที่ร้านมีอาหารสำหรับคนลดน้ำหนักบ้างไหม
แต่ข้อนี้อาจจะทำได้ยากหน่อย ถ้าร้านที่คุณไปนั่งเป็นร้านพวกฟาสต์ฟูดส์ ที่ไม่สามารถสั่งนอกเมนูได้
ถ้าทำข้อนี้ไม่ได้ ไปดูข้อต่อไปกัน

3. สั่งอาหารที่คิดว่าเหมาะกับการลดน้ำหนักมากที่สุด

ลองเปิดเมนูอาหารซ้ำไปซ้ำมา ค่อยๆพิจารณาทีละจานว่าแต่ละจานใช้ส่วนประกอบอะไรบ้าง มีน้ำมันเยอะไหม มีแป้งเยอะ
ไหม ใช้เนื้อส่วนไหน (ติดมันไม่ติดมัน) เพราะบางครั้งการพิจารณาส่วนประกอบของอาหารก็ช่วยเราลดแคลอรี่ได้
แนวทางในข้อนี้ คือ

  • พยายามเลือกอาหารที่ปรุงด้วยวิธีต้มและนึ่ง
  • หลีกเลี่ยงอาหารผัด อาหารทอด หรือแกงกะทิ
  • เลือกจานอาหารที่มีผักเยอะๆ
  • เลือกเมนูที่คิดว่าแป้งน้อย หรือเมนูที่ใช้ธัญพืชเป็นส่วนประกอบได้ยิ่งดี
  • อย่าเลือกตามเพื่อน ใช้แนวทางของตนเอง
  • เลือกเนื้อปลาแทนเนื้อหมูและเนื้อไก่
  • หลีกเลี่ยงอาหารทะเล เช่น หมึก กุ้ง เพราะมีคอเลสเตอรอลสูง

4. พยายามปิดหู ปิดตา

บ่อยครั้งที่เจ้าเพื่อนของคุณมักจะสั่งอาหารแนะนำของร้าน ถ้าเป็นอาหารจานเดียวจานใครจานมัน เช่น สเต็ก ก็ยังไม่ค่อยมีผลต่อเราเท่าไร แต่ถ้าเป็นร้านอาหารไทย ที่มักสั่งอาหารเป็นกับข้าวแล้วทานด้วยกัน อันนี้น่าเป็นห่วง เพราะคุณจะเผลอทานอาหารที่ไม่เหมาะกับการลดน้ำหนักเท่าไร
นอกจากนี้อาจต้องปิดตาไม่มองไปที่โฆษณาที่อาจวางอยู่บนโต๊ะข้างหน้าคุณ เช่น

  • เนื้อไก่อบพริกไทยสูตรใหม่ รสเด็ด สั่งเลย
  • เนื้อวัวชั้นดีจากเกาหลี
  • ข้าวผัดมันกุ้งรสเด็ด
  • ขาหมูเยอรมันลดราคา 30%
  • ไก่ทอดรสเด็ด กรอบนอกนุ่มใน
  • พิซซ่า ซื้อ 1 แถมอีก 1

แนวทางในข้อนี้ คือ

  • อย่าฟังเสียงคนรอบข้างที่โน้มน้าวเราให้ชิมนู่นชิมนี่
  • จินตนาการภาพคุณตอนผอมเข้าไว้ จะเพิ่มกำลังใจได้อีกโข
  • อย่าสนใจโปรโมชั่น บางครั้งถ้าคุณสั่งอาหารที่มีโปรโมชั่น สุดท้ายอาจจะต้องมานั่งทานให้หมด เพราะเสียดายเงิน

5. เลี่ยงขนมหวานตัวดี

 
อย่าใช้ความเคยชินที่ว่า อาหารคาวต้องตามด้วยอาหารหวาน โดยเฉพาะอาหารหวานแบบไทยๆ ที่มีทั้งน้ำตาล น้ำกะทิ อาหารหวานต่างชาติก็ไม่แพ้กัน เช่น เค้กต่างๆ
ลองมองไปที่เมนู หรือถ้าไปร้านบุฟเฟต์ ก็ลองมองหาเมนูผลไม้แทน เลือกผลไม้ที่คุณชอบ แต่ก็ระวังไว้ว่าบางครั้งผลไม้ทีชอบก็ไม่ค่อยจะเหมาะกับการลดน้ำหนักเท่าไร เช่น ทุเรียน

6. เลือกน้ำเปล่าดีกว่า

ควรหลีกเลี่ยงน้ำหวาน แม้ว่าคุณจะสั่งจะเป็นน้ำผลไม้ก็ตาม น้ำผลไม้ส่วนใหญ่ผ่านการเติมน้ำตาลมาแล้วทั้งนั้น แต่ถ้าอยากทานจริงๆ ก็ลองสั่งแบบคั้นสดไม่ต้องปรุงแต่ก็ได้
ก่อนทานอาหารก็อาจจะดื่มน้ำเปล่าเล็กน้อย เพื่อทำให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น

7. หาเรื่องคุยเข้าไว้

การคุยทำให้เราไม่จดจ่อกับการทานอาหาร ยิ่งคุยเยอะ คุยกันเพลิน ทำให้ทานอาหารช้าลง สุดท้ายก็รู้สึกอิ่ม นอกจากนี้การคุยยังช่วยลดความเครียดจากการลดน้ำหนักด้วย

8. อย่าโทษตัวเอง

ถ้าออกไปทานข้าวนอกบ้านแล้ว อดใจไม่ไหว จัดหนักจัดเต็ม ก็อย่าได้โทษตัวเองเลย เพราะจะทำให้เครียดเข้าไปใหญ่ ก็แค่คิดเสียว่าเรากินไปไม่เท่าไรหรอก เดี๋ยวออกกำลังกายก็เอาพลังงานที่เกินมาออกได้แล้ว
จบแล้วสำหรับเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ เมื่อต้องไปทานข้าวนอกบ้านตอนลดน้ำหนัก ถ้าใครมีเทคนิคเด็ดๆสำหรับสถานการณ์นี้ก็มาแบ่งปันกับเราได้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *